本年度発行刊行物

｢＜実用＞水産油脂事典｣	｢水産油脂統計年鑑」

○「水産油脂統計年鑑」(2010年版)
　　　　　　　　定価 4,000円





　

既刊刊行物

｢食品中のn-3系･n-6系脂肪酸｣
｢魚の油｣	｢魚油とマイワシ｣

○「＜実用＞水産油脂事典」
　　発　行　(財）日本水産油脂協会
　　発　売　丸善株式会社出版事業部
　　印　刷　(有）フカサワ
　　ISBN4−902923−00−9
　　発行日　2005年2月1日
　　定　価　本体　4,000円＋税

○「食品中のn-3系･n-6系脂肪酸」
　　監　修　和田　俊
　　　　　　(東京水産大学食品生産学科 教授）
　　編　集　(財) 日本水産油脂協会
　　発行者　(財) 日本学会事務センター大阪事務所
　　ISBN4-906417-59-0
　　発行日　平成15年6月20日
　　定　価　本体 3,600円＋税

○「ＤＨＡの生理機能と必要量」
　　編　者　ＤＨＡ高度精製抽出技術研究組合
　　　　　　財団法人日本水産油脂協会
　　発行人　須田浩行
　　発　行　財団法人日本水産油脂協会
　　発行日　平成14年5月

○「魚の油」
　　発　行　(財) 日本水産油脂協会
　　ISBN4-906276-37-7
　　発行日　平成9年9月　 定価 1,000円

○「魚油とマイワシ」
　　発行所　(株) 恒星社厚生閣
　　ISBN4-7699-0721-4
　　発行日　1991年11月　 定価 7,000円

○「魚介類の脂肪酸組成表」
　　出版社　(株) 光琳
　　ISBN4-7712-8905-0
　　発行日　平成元年3月 　定価 7,000円

○「朝鮮の鰯」(復刻版)
　　　　　定価　3,000円